1. Program studi Akomodasi Perhotelan ini bertujuan untuk menghasilkan tenaga kerja yang kompeten, kreatif, berjiwa wirausaha dan menguasai IPTEK pada level operasional pada Departemen Kantor Depan dan Tata Graha di hotel, mampu memberikan layanan penerimaan tamu, pemberian informasi, serta memproses tamu yang check in dan check out pada industri hotel dan akomodasi lainnya, mampu bekerja sebagai housekeeper, beserta bagian – bagian yang terkait seperti binatu dan laundry, dan mampu membuka peluang usaha di bidang akomodasi. Adapun visi dan misi program studi Akomodasi Perhotelan yaitu:
a) Visi : Menjadi Program Studi unggulan di Bali pada tahun 2025 dalam menghasilkan lulusan pada tingkat operator yang kompeten, berkarakter dan berjiwa wirausaha dalam bidang layanan Tata Hidangan yang beretika.
b) Misi :
1) Menyelenggarakan pendidikan dalam mempersiapkan tenaga kerja pada tingkat supervisi di bidang Akomodasi yang kompeten, berkarakter dan berjiwa wirausaha.
2) Mengembangkan metode dan gagasan inovatif dibidang perhotelan dalam penyelenggaraan penelitian dan pengabdian masyarakat.
3) Memberdayakan seluruh komponen untuk target kelulusan tepat waktu 90 % dengan 75 % terserap di industri dan 25 % sebagai wiraswasta
